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Secret of our YAKITORI

有名店で得た技が光る

有名店で修行を重ねたオーナーがこの度本八幡に「焼鳥サトウ」をオープン致しました。
丁寧に焼き上げられた焼鳥はふっくらジューシー。一串一串にその技が光ります。

店頭での手ばらし

肉は包丁を入れた瞬間から傷みます。
また、機械よりも手の方が繊維を傷つけずに捌く事ができます。
サトウでは店頭で手ばらしをすることで、より新鮮な鶏を提供しております。

紀州備長炭で焼き上げる

備長炭の中でも火力の強さで知られる紀州の備長炭。
そのこだわりにより、ふっくらと鶏の旨味を閉じ込められるのです。

サトウのおすすめ

美味しさを満喫

コース

5本・8本コースでのご注文がおすすめ。人気の部位を焼き上げた順にお出しします。
名物の「だんご」、数量限定の淡海地鶏の串焼きも入って、とってもお得。

日本酒好き必見

日本酒好きもうなる厳選された地酒を揃えています。
燗で飲むのがおすすめ。
旨い酒でほっと安らぐ時間をお過ごしください。

  • COURSE~サトウのコース
  • SAKE~焼鳥に合う日本酒

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